4个人蒸米饭放多少米和水

如果一个人只吃一碗米饭，4个人需要放2碗米饭蒸，水量大概比米粉高1.5到2cm。一般来说，一碗饭可以做两碗饭。吃的不多，煮两碗饭就够了。如果担心吃不饱，可以适当加半碗米饭。

4个人的蒸饭放多少米和水？

煮饭的时候，如果加的水量没有控制好或者不知道放多少，可以用食指量一下。将食指插入水中，直至指尖触及米面，水位达到食指第一关节。

一般以洗两次米为宜。如果淘米次数过多，可能会导致大米的部分营养成分流失，失去香味。

洗完饭，可以往饭里滴一点油和白醋。油可以使蒸出的米饭油亮，颗粒清晰。醋不仅能保护米饭中的维生素，还能让蒸出来的米饭松软香浓。