鲜鹿茸可与其他药材加工浸泡制成药酒,或与鸡鸭鹅猪肉等混合。,用小火煨成汤。也可直接磨成粉,水洗或放入粥中搅拌食用。如果你想保存,你可以把它放在一个袋子里,密封好,放在冰箱里。
梅花鹿和马鹿是我国鹿茸的主要鹿种。前者主要分布在吉林和辽宁,后者主要分布在青海、新疆、四川、黑龙江、吉林和福建。