泡椒鱼皮是什么鱼的皮

泡椒鱼皮一般用草鱼皮或鲱鱼皮。泡椒鱼皮是以泡椒和鱼皮为主要原料制成的美味食品。口感浓郁有嚼劲，味道清新爽口，食用后能起到一定的开胃作用。

泡椒鱼皮是什么鱼皮？

直接用泡椒汁腌制的鱼皮可以直接食用。如果生吃鱼皮无法接受，也可以将鱼皮煮熟后食用。

制作前将鱼皮用醋浸泡一段时间，可以有效去除鱼腥味。