黄瓜放冰箱能放多久

黄瓜在冰箱里可以保存2-3天。黄瓜只能在冰箱里短时间保存，不能长时间保存。冰箱里的黄瓜在低温下会冻伤，容易变软变质。冷藏后的黄瓜应立即食用，不宜再放入冰箱保存。

黄瓜放久了会怎么样

当营养成分流失，黄瓜被冻坏后，其组织细胞会被破坏，使黄瓜的营养成分降低。

变苦了，黄瓜的柄部含有苦中带甜的物质，冻伤后会释放出来，从而使黄瓜变苦，口感降低。