牛黄是牛胆囊的胆结石。牛黄是一种非常珍贵和稀有的中草药，对健康有许多好处。牛黄味苦性凉，可内服，也可外用。一般可煎汤服，也可制丸服。外用的话，要研成适量，敷在患处。
牛黄应存放在阴凉干燥处。应该密封保存。它既看不见光，也不会被按压。
因为天然牛黄稀缺且价格昂贵，所以现在大部分都是人工牛黄。
