蒸西红柿酱时盖紧瓶盖再蒸可以吗

可以，但是不需要拧得太紧。蒸番茄酱时，使用的瓶子要先消毒。必须保证消毒后的容器无油无水无污染，才可以用来装番茄酱。另外，番茄酱蒸熟取出后要迅速拧紧瓶盖，这样存放时间会比较长。

蒸番茄酱的时候，可以把瓶盖盖上再蒸吗？

番茄酱最好保存在阴凉干燥的地方。开封后需要尽快食用。

番茄酱一般是用来调味或者蘸酱的。