咖啡的故乡是非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。咖啡的发现据说是因为羊在1000多年前吃了一种植物后变得非常兴奋活泼，从而导致了咖啡的发现。还有一种说法是，一场野火不小心烧毁了一片咖啡林，燃烧的香味引起了周围居民的注意，从而发现了咖啡。
咖啡与可可、茶一起，是世界三大饮料之一，是世界上主要的大众饮料。
1898年，中国海南文昌迈豪镇引进咖啡种植。截至目前，中国喝咖啡的人数已达65%，有望成为全球最具潜力的咖啡消费国。
