夜光杯由玉石制成,其中以酒泉玉为主料。典型的夜光杯是中国甘肃的酒泉夜光杯。杯中斟满酒后,杯中的酒和玉在月光下会相映生辉,杯身会发光,故称夜光杯。
夜光杯是一种品质较好的器皿,具有耐高温、耐寒、耐摔的特点。在古代就可以 热酒不炸,冷酒不裂 。