榴莲吃不完要放冰箱里。冷藏有助于保持榴莲的新鲜，保持其水分和柔软的口感，避免细菌滋生，使榴莲保存时间更长。另外，榴莲冷藏可以减少榴莲的香味损失。
榴莲是著名的热带水果之一，原产于马来西亚。东南亚一些国家种植较多，其中泰国最多。广东、海南也有种植。
榴莲在泰国最有名，号称 水果之王 。泰国的榴莲有200个品种，但普遍种植的有60到80种。
