烤冷面是黑龙江省的特色小吃，起源于黑龙江省鸡西市密山市。烤冷面是以冷面为主料，配以鸡蛋、火腿肠、洋葱、香菜等辅料，用铁板烘烤，最后涂上酱料制成的一种美味食品。
烤冷面因其口感绵软可口，香味扑鼻，口感强烈，深受年轻人的喜爱。
烤冷面的酱料有辣酱、甜酱、番茄酱、甜辣酱、沙拉酱等。，可以根据个人口味添加。
