椰奶可以直接喝,不需要煮。一般稀释后味道会更好。椰子果肉是将椰子白肉磨碎,然后压榨得到的液体。椰子越成熟,含的蛋白质和脂肪越多,椰奶颜色越深。椰浆是一种高浓度的食物,一般会稀释后食用。也可以用来做菜,做小吃。
椰子含有糖、脂肪、蛋白质、维生素B、维生素C以及钾、镁等微量元素。营养价值高,适量食用有益健康。