螃蟹煮多少分钟

这要看螃蟹的种类和大小。一般来说，煮15 mdash20分钟。通常情况下，水烧开后开始计时。注意不要少于15分钟，否则不会有任何杀菌作用。烹饪时间过长也会影响螃蟹的肉质，所以时间最好控制在15到20分钟以内。

如何辨别螃蟹熟不熟

这要看蟹壳的硬度。一般来说，煮熟的蟹壳比较软。

如果外壳出现红棕色，证明螃蟹煮的时间太长，肉质已经很差了。