武汉特产有面窝、蒸饺、糊汤粉、热干面、豆皮等。面条是湖北省武汉市著名的小吃之一，通常只在早餐时间供应。蒸饺又称烧麦，是一种以热面条为皮、馅的蒸制小吃。
武汉的热干面与山西的刀削面、两广的逸夫面、四川的担担面、北方的渣江面一起，被称为中国五大名面，是武汉的传统小吃之一。
豆皮是湖北省武汉市著名的小吃之一。一般在街头巷尾的早点摊供应，中午或晚上也会在一些特色餐厅或老字号餐厅供应。
