汤圆要用热水煮。冷水煮的时候容易破皮,会出现饺子粘锅底的现象。用热水煮,饺子的外皮会很快熟,不会破皮,所以饺子要 在沸水中煮,煨。。
汤圆起源于中国的宋朝。以黑芝麻和白糖为原料。先将黑芝麻磨成粉,再将猪油、白糖相继放入混合物中,揉成团作馅。外面用糯米粉揉成一圈。
汤圆象征着团圆、家人团聚、家庭幸福。