长夏吃的传统山珍海味有长夏米、长夏蛋、长夏粥、长夏果、麦蚕、品尝三鲜等。因为每个地方的风俗都不一样，所以不同地方的长夏美食在长夏也会不一样。
长夏米是用五色豆和粳米煮成的五色米。
长夏吃长夏米，寓意一年丰收，希望一年四季身体健康。
