目前世界上最大的银杏树位于中国贵州福泉市黄寺镇李家湾村，树高50余米，直径约5米，树冠面积一亩。这棵银杏树于2001年8月被载入吉尼斯世界纪录，被称为世界上最大的银杏树。
银杏的种子是可以食用和药用的，但是不能吃太多。银杏又名银杏，含有多种维生素，营养丰富。
银杏树是世界上最古老的植物。是中生代遗留下来的稀有物种，在中国数量最多。
