无花果采摘后可以催熟。无花果的储存时间比较短,建议每天在熟的时候观察,避免时间长了腐烂。无花果放置催熟时,可以在无花果周围放一些香蕉、苹果等水果,这些水果会释放一种叫乙烯的物质,具有催熟作用。
无花果有后熟的作用,放在冰箱里保存几天可以在一定程度上增加甜度。建议无花果放在冰箱的冷藏层,不要放在冰箱的冷冻层。