西红柿划十字刀开水烫多久

削西红柿的时候，一般是横刀后用开水烫1分钟左右。十字刀在番茄顶部切开后，刚烧开的水可以很容易地浸入番茄中，高温可以使番茄的皮和果肉迅速分离。

西红柿用十字刀焯多久？

削番茄皮的小技巧。另一种削西红柿皮的方法是用火烘烤。用十字刀在上面划好记号后，打开煤气炉，用火烤10秒左右。一般西红柿的皮都会开裂。冷却后，它们可以很容易地用手剥离。