中国最著名的小米产区有四个。分别是山西钦州的黄黍,山东宁氏金乡县马庙镇的金黍,山东济南章丘县龙山黍,河北蔚县桃花乡刘家沟村的桃黍等。
中国最著名的小米产区
小米主要产自中国,约占全球产量的80%,其次是印度。在中国约23个省区种植的谷子中,河北、山东、河南三省约占全国产量的64.3%。
小米也叫小米,北方叫小米。小米去壳就是小米。小米是世界上最古老的栽培作物之一,起源于中国黄河流域,是中国古代的主要粮食作物。
小米营养价值高,营养全面均衡。主要含有碳水化合物、蛋白质、氨基酸、脂肪、脂肪酸、维生素、矿物质等营养元素。