小龙虾的热量是93卡/100克,一只小龙虾的热量是50克左右,所以单只小龙虾的热量并不高。但是一斤小龙虾大概10 mdash20之间,那么一斤小龙虾就有400多卡路里,是成年人正常热量摄入的四分之一。
小龙虾的消化器官基本都集中在头部,容易吸收重金属,堆积排泄物。
虽然高温烹饪可以杀死寄生虫,但不能完全杀死。