花生四烯酸的作用

花生四烯酸对人体发育有一定作用。花生四烯酸是一种液体必需脂肪酸。虽然在人体内只占很小一部分，但对人体血液、肝脏、肌肉等器官系统都有一定的影响。适当补充对人体有益。

花生四烯酸的作用

动物器官和蛋黄中花生四烯酸的含量相对较高。除了通过这些食物进行补充，人体还可以将蔬菜、坚果、植物种子中的亚油酸转化为花生四烯酸。

健美运动员和职业运动员喜欢吃含有花生四烯酸的食物，因为它可以帮助他们的肌肉和力量。但如果花生四烯酸摄入过多会对人体产生不良影响，则不建议过量食用。