口味清淡的家常菜有水煮虾、西红柿炒鸡蛋、鸡蛋冬瓜汤、土豆鸡蛋饼、蒸鸡蛋、小葱豆腐、青菜炒秋葵、韭菜炒蚕豆、青菜炒西葫芦、玉米莲藕排骨汤、青菜炒菊花、西兰花炒木耳、青菜炒南瓜、芹菜炒豆腐皮、清蒸鲈鱼等。
清淡的家常菜有哪些?
清淡的味道一般与重口味相反。在炒菜的过程中,注意少油少盐,不要放辣椒。如果觉得炒菜含油量高,可以选择清蒸或者水煮的方式,比如清蒸排骨、清蒸鱼、炖汤等。
家常菜一般是指家庭日常制作和食用的菜肴。选择的原料大多是常见的肉类和蔬菜。
家常菜不仅是中餐的源头,也是各地美食的根基。不同的地区做出不同风格和口味的家常菜。