可以用微波炉直接加热菜肴。如果用平底锅加热菜肴，要看菜肴的种类。如果你想要热菜加汤，把它们倒进锅里加热就行了。如果是比较干的，应该先把油倒入锅中加热，然后再倒入锅中加热。
菜系是指中国烹饪的菜系流派，在选材、切配、烹饪等技艺方面，经过长期演变，得到社会认可，自成体系，具有鲜明的地方风味特色。
中国最著名的 八大美食 鲁菜、粤菜、川菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。
