炖排骨怎么炖

炖排骨之前，先把排骨用冷水焯一下，去掉血水，再炖。炖的时候可以根据自己的口味和需要加入不同的辅料，如萝卜、白菜、冬瓜等。此外，还可以加入少量的葱、姜、花椒、大料等调料，可以使排骨更加入味。一般可以炖1个小时左右。

排骨怎么炖？

炖排骨的时候放点醋，不仅可以让排骨更容易煮，还可以溶解排骨中的钙、磷、铁等矿物质，会更有利于吸收。

炖排骨营养丰富，味道鲜美，深受食客喜爱。