白凉粉放少了能凝固吗

做白果冻的时候，果冻放少了就凝固不了。在做白果冻的时候，如果放的果冻太少，会导致白果冻中的水分太多而凝固。这时候可以加入一些果冻，搅拌均匀静置，就凝固了。

白色果冻还原后会凝固吗？

白果冻具有质嫩滑、晶莹剔透、爽口可口的特点，在全国各地都很受欢迎。

白果冻不仅可以直接吃，还可以做成各种甜品。原料也多种多样，有绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等食用淀粉。