大红袍属于乌龙茶。大红袍形状紧密打结，色泽绿褐，冲泡后橙黄明亮，叶色红绿。大红袍最突出的品质就是香气浓郁，兰香味，香气高而持久。
大红袍，产于福建武夷山，是闽北武夷岩茶和五龙的代表茶。
大红袍的制作工艺是采摘、萎凋、摊晾、抖青、做青、杀青、揉捻、烘干、生茶、三火、包装等。
武夷岩茶大红袍以其独特的岩骨花岩韵而闻名。特点是三红七绿，绿叶红边。既有绿茶的清香，又有红茶的甘甜。
