皮芽子和洋葱有什么区别

皮雅子和洋葱没什么区别。皮雅孜是新疆汉族人使用的洋葱名称。它是百合科葱属多年生草本植物。它的鳞茎很厚，接近球形。洋葱原产于西亚，国内外广泛种植。洋葱是我国种植的主要蔬菜之一，主要来自福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。

皮芽和洋葱有什么区别？

白皮种鳞茎小，外观为白色或微绿色，肉质细嫩，汁多味辣淡，品质较好，适合生食。

洋葱含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、脂肪、灰分、胡萝卜素、维生素以及钾、钠、钙等微量元素。此外，洋葱中的大蒜素和含硫化合物能在短时间内杀死多种细菌和真菌。