煮螃蟹的最佳时间是15-20分钟。每只螃蟹大小不同,烹饪时间也不同。为了保证螃蟹的成熟度,一般烹饪15-20分钟是最佳时间,此时螃蟹的口感也是最好的。
海鲜含菌多。在烹饪螃蟹之前,你需要清理螃蟹的口腔和腹部。螃蟹的这两部分是最脏的。
死蟹或隔夜蟹不建议食用。螃蟹含有丰富的蛋白质,在一夜之间或死后会分解成组胺。食用它们会对人体产生不良影响。