包饺子用什么面粉

饺子常用高筋面粉。高筋粉蛋白质含量高，面筋强。包好的饺子洁白透明，耐煮。不会轻易破皮或者浑汤。最重要的是煮好的饺子在菜里不容易黏在一起，吃起来有嚼劲。

包饺子用什么面粉？

饺子是中国的传统食品，不仅在日常生活中可以吃，在春节假期也可以吃。包好的饺子可以做成汤圆、蒸饺、煎饺。

面粉可分为超高筋面粉、高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉等。根据蛋白质含量。不同的面粉可以用来制作不同的食物。