可以加点小苏打和盐来煮,因为小苏打可以软化玉米粒,让玉米粒吃起来更软更糯,而盐可以激发玉米的甜味,让口感更突出。
玉米的种类有甜玉米、黑玉米、糯玉米、高油玉米。
玉米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1和B2、烟酸、谷甾醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。