易燃液体包括汽油、煤油、苯、乙醚、甲醇(木醇或木精)、乙醇(酒精)等。易燃液体是在常温下主要以液态存在的液体物质，遇火后容易点燃燃烧。
易燃液体沸点低，挥发性蒸汽与空气体混合时，浓度容易达到爆炸极限，遇到火源往往会发生爆炸。
由于大多数易燃液体及其蒸汽都有不同程度的毒性，因此在操作过程中应采取保护措施。
