折耳根是什么东西

虎耳草，即日本獐牙菜，是一种恶臭的草本植物，有异味。作为一种新鲜蔬菜，紫金牛营养丰富。可用于炒菜、凉拌、炒菜、煲汤或腌制，做出各种风味独特的菜肴，具有药用价值。

紫金牛的根是什么？

莼菜是阴性植物，怕强光，喜温暖湿润，耐寒，怕干旱。

鱼腥草的分布区有四川、陕西、甘肃及长江以南各省，还有日本和印度尼西亚爪哇岛。