饭不是饭。水稻是植物学术语。大米的果实叫大米,大米加工成壳后就成了大米。大米是日常生活中的主食。大米除了可以食用,还可以用来酿酒和制糖。稻壳和稻草可以用作牲畜的饲料。
中国是世界上种植水稻历史最悠久的国家。早在7000年前,中国长江流域的先民就有了水稻种植的技术。
世界上一半以上的人口吃大米,主要分布在亚洲、南欧、热带美洲和非洲。