生蚝就是牡蛎吗

生蚝就是牡蛎。牡蛎属于软体动物、双壳类、贝类，是世界上最大的养殖贝类。牡蛎的锌含量是人类所有食物中最高的，也是人类可利用的重要海洋生物资源之一。

牡蛎是什么？

适合亚热带和热带沿海地区养殖牡蛎。牡蛎在中国分布很广，从北方的鸭绿江到南方的海南岛。

欧美牡蛎主要有食用牡蛎、美洲牡蛎和欧洲牡蛎。牡蛎在中国汉代就开始饲养，距今已有2000多年的历史。