制作豆腐的石膏粉可以在以下地方买到:大型超市、餐饮专营店、农贸市场、药材市场或店铺、大型网络销售平台等。做豆腐用的填缝石膏，主要成分是碳酸氢钙，可以固化大豆蛋白粉。
豆腐的主要制作工艺:一、制浆，即将大豆做成豆浆。二是凝固，即豆浆在热量和凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶，即豆腐。
豆腐含有人体必需的多种微量元素，还富含优质蛋白质，被誉为 肉 的美称。豆腐的消化吸收率高达95%以上，一直深受大家的喜爱。
