高压锅煮粥一般需要20分钟左右。由于粥的量、种类、稠度不同，煮粥的时间也不同。粥是由大米、小米、玉米或豆类制成的稠糊。高压锅可以使水达到更高的温度而不沸腾，从而加快炖食物的效率。所以用高压锅煮粥可以有效缩短煮粥时间。
高压锅由锅体、锅盖、易熔片、排气孔、安全阀、密封胶圈等新型排气通道组成。
高压锅的优点是省时省力。缺点是操作不当或有缺陷时，可能会爆炸。
