一般只能保存1天左右。猪肉在25℃的室温下不能长时间保存。因为猪肉含有丰富的蛋白质,在25℃的室温下很容易滋生细菌,会导致肉腐烂变质。
一般情况下,建议将猪肉存放在冰箱里,最多可以保存3天左右。
新鲜猪肉一般色泽红润,富有弹性,而变质的猪肉色泽暗淡,呈黄色或白色,摸起来黏糊糊的。