可以做汤，凉拌，配料，肉馅，包子馅，炒饭，裙带菜皮蛋牛肉粥等。裙带菜有羽状裂片，叶比海带薄，形似芭蕉叶扇，也似裙带菜，故名。
裙带菜含有氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸、维生素A、维生素B、维生素C等营养成分。
裙带菜通常被称为 在一些欧美国家。海里的蔬菜 在中国，分布于山东、福建、浙江、辽宁等沿海地区。
