西梅太硬怎么催熟

太硬的李子可以和其他水果一起催熟。将未成熟的梅干与苹果、香蕉放在一起，装袋，放在通风处。这样可以快速促进西梅的成熟，因为苹果和香蕉可以释放大量的乙烯，是天然的催熟剂。

梅干

西梅，又名智利西梅、加州西梅、法国黑枣等。，属于蔷薇科李属，为欧洲李种。虽然叫梅子，但其实是梅子的一种。

西梅果实香甜，品质极佳。外观椭圆形，果面有蓝黑、紫黑、紫红色等不同颜色，果皮覆盖白色果粉。

乌梅的果肉呈琥珀色、蓝绿色或乳白色。果肉柔韧，细纤维少。大部分是脱离坑的，坑小。食用率高达80%。