要看怎么邮寄了。如果通过普通方式邮寄，不低温保存，温度高，冰皮月饼很可能在运输三天后变质。如果冰镇月饼在运输过程中存放在冷库里，邮寄三天后也不会损坏。
冰皮月饼的特点是不用烘烤，工艺简单，节省能源，口感软滑，略有弹性，色泽洁白如雪。
冰皮月饼最好的保存方法是冷冻。冷冻月饼在常温下容易变质，只能在低温下长时间保存。
