猪肉有股骚味怎么去除

可以将猪肉焯一下，多加点水，尽量用小火慢慢加热，保证水不会长时间沸腾，这样肉里面的杂质一般都能顺利排出。也可以用大量的盐腌制猪肉3-4个小时。咸味猪肉可以用更可口的调味品烹饪，如胡椒和姜汁。

如何去除猪肉的腥臭味？

买猪肉要学会判断好坏。优质猪肉皮白无斑，肉质紧实有弹性，脂肪部分洁白细腻，肉香味浓郁。

正常的猪肉一般不会有太多的腥味。经过简单的浸泡和焯水，基本可以去除腥味。