一般煮3-5分钟左右。根据虾的大小，煮的时间会有所不同。如果虾比较大，用开水焯5分钟左右。如果虾比较小，用开水焯2-3分钟。当虾变红时，表示虾熟了。
煮虾的时候需要注意火候和时间，以免煮虾时间过长导致肉质变老。
用热水煮虾，既能保持虾的弹性，又能让它煮得更快。
