梅菜扣肉蒸多久

一般蒸酸菜大概需要30-40分钟，而SAIC后用高压锅蒸酸菜需要15-20分钟。梅扣肉是汉族传统名菜，属于客家菜，因其色泽油润、香气浓郁、肉软烂、肥而不腻等特点，深受大众喜爱。

酸菜蒸多久？

做酸菜猪肉最好选肥瘦相间的五花肉。

蒸之前，要把红烧肉用水煮50分钟左右，切成薄片，和干梅子一起放入蒸锅，淋上酱料蒸熟。