剥核桃仁最简单的方法是将核桃仁浸泡在开水中，一般只需要5分钟左右，然后用竹签将皮剥掉。如果在浸泡过的开水中加点盐，去皮效果会更好。
核桃营养价值丰富，包括 万岁 、 长寿果 、 健康的宝藏 的声誉。
核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。
