糟卤可以重复使用吗

糟粕可以重复利用，但重复利用的次数不能太多，否则糟粕容易变质。取浮渣时要用干净的筷子和勺子，浮渣要存放在冰箱里。用过的渣滓会吸收很多鲜香，所以重复使用的次数取决于渣滓的新鲜程度。一般前两种使用的口感都不错，后一种使用的口感相对较差。

糟粕还能再利用吗？

坏盐水也叫坏油。鲜咸适中，可以蘸肉和蔬菜吃。适合蒸、蒸、煲汤、炒菜。如鱼片、清蒸鸭肝、清炖肥肠、三白等。