海带一般不是海鲜。海鲜通常指海产品，包括鱼、虾、贝类等。，主要是给动物做的食物。海带属于海鲜。海鲜一般是指海洋中可以食用或利用的产品，包括动物和植物。
海带是一种多年生大型食用藻类，外形长而扁，呈叶状，颜色为棕绿色。叶片中部有两条纵槽，形成中间带，一般长约1.5 ~ 3m，宽15 ~ 25cm。
海带一般生长在水温较低的海水中，附着在海底的岩石上。海带是一种重要的海洋资源，成本低，营养丰富。
