玉米含糖量很高。玉米的主要成分是淀粉,属于碳水化合物,碳水化合物也叫碳水化合物,所以玉米的含糖量高。此外,玉米中的膳食纤维、维生素和蛋白质的含量也很丰富。
与水稻、小麦等传统粮食作物相比,玉米具有极强的耐旱、耐寒、耐瘠薄和优良的环境适应性,是一种优良的粮食作物。
玉米是畜牧业、水产养殖业和水产养殖业的重要饲料来源,也是食品、医疗卫生、轻工业和化学工业不可缺少的原料之一。