猪脆骨是哪个部位

猪脆骨是软骨，主要在猪的耳朵、喉咙、关节上。猪脆骨是猪的软肋，又称猪软骨，含有大量的蛋白质、维生素、脂肪，以及胶原蛋白、骨粘蛋白、碳酸钙等营养物质。

猪的脆骨在哪里？

猪肉脆骨可以做成黑椒汁猪肉脆骨、黑椒汁猪肉脆骨、清淡猪肉脆骨、孜然猪肉脆骨、孜然猪肉脆骨、蒜苔脆骨、孜然猪肉脆骨等菜肴。

猪肉脆骨经常和其他食物一起做成菜。可以煎、炒、炸、煲汤、做火锅。

做猪肉脆骨的时候要注意:最好将猪肉脆骨焯一下，用冷水洗掉白色泡沫。