鸡翅需要焯水吗

鸡翅需要焯水。新买的鸡翅会有腥味，一定要腥了才能吃。焯水可以很好的去除鸡翅的腥味。加点姜和料酒焯水就更好了。烫过的鸡翅也更方便下一步的烹饪。

鸡翅需要焯水吗？

鸡翅又称鸡翅，翻的大，肉少，胶质皮丰富，分为 鸡膀胱 Strong 两种，鸡腿是连接鸡身和鸡翅的第一个关节，肉比较多。

相对于翼尖和翼根，鸡的中翅富含胶原蛋白，有利于保持皮肤光泽，增强皮肤弹性。

鸡翅中含有大量的维生素A，远远超过青椒，是视力、生长、上皮组织和骨骼发育以及胎儿生长发育所必需的。