速冻水饺不需要解冻。锅中加入足量的水和适量的盐，增加饺子皮的耐煮性。烧开后，将水放入饺子中，并不时彻底搅拌，防止饺子粘锅。速冻饺子不好煮，不要用猛火煮。饺子要用中小火慢慢煮。如果饺子浮在水面上，饺子皮不平整，说明饺子熟了。
速冻饺子是将包好的饺子速冻后达到冷藏的一种随时可以食用的食品。
煮速冻饺子的时候，水不要煮太多，否则饺子皮容易破。水开后可以加一点冷水，水开后再加冷水。这样可以重复三次。
